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常見問答

廚具清洗小知識
發布時間:2020-07-06 08:16:54
鐵制品廚具清潔方法
鐵制品廚具的主要問題是除銹和防銹,鐵質廚具常用的有鐵鍋、鐵鏟、菜刀等,使用完及時刷凈擦干就不會生銹。炒菜糊鍋可用粗鹽稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把鍋清潔干凈了。鐵鏟、菜刀用完后,在表面涂上一層生油或用姜片擦干,也能防銹。如果鐵制品已經生銹,可以用土豆皮擦拭,銹跡很快就會消除。

 
玻璃器皿怎么洗干凈
玻璃油瓶長期使用會非常油膩,瓶底也會沉積一層油垢,還會有異味??上仍谄坷锓湃霂灼胨榈牡皻?,滴入幾滴洗潔精,再倒入少許熱水,反復搖晃后,用清水沖洗,油垢就會被清洗干凈。也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶內晃動一會兒,最后用熱水沖洗干凈。

 
不銹鋼廚具清洗技巧
不銹鋼廚具表面發暗發黑、或者被煙氣熏黑,可用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭。如果食物糊鍋,可在鍋內加些水放在爐灶上煮一會,然后用百潔布或鋼絲球輕輕刮去,不要用菜刀、水果刀等銳器鏟刮。


 鋁制品廚具怎么洗
鋁制品廚具如鋁鍋、鋁盆、鋁水壺等,使用一段時間后就會變黑,可用香蕉皮、蘋果皮等水果皮放在鋁制品內,加清水煮沸,然后用清水沖洗,即可光亮如新。因為果皮中的果酸和鋁制品的氧化層發生作用去除表面的黑色,另外不要用鋼絲球用力刷鋁制品。

 
陶瓷餐具清洗方法
新買的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后,入鍋煮沸,可去除大部分有害物質。用過的瓷盤瓷碗太油膩不易清洗,可以先用熱水沖洗,然后抹上干面粉搓洗,最后用清水沖洗就會特別干凈。打過雞蛋液的碗有蛋腥味,可先用冷水浸泡,再用熱水洗。
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